用料

熟酪梨果肉约300公克(一大颗),炼乳约200毫升,鲜奶(尽量用全脂鲜奶)约150毫升

酪梨牛奶冰淇淋的做法

将放进冷冻库里的冷冻酪梨拿出，去皮去籽后取约300公克并切成块状。

接着把酪梨、200毫升炼乳、150毫升鲜奶倒入果汁机中均匀的搅打(若不过筛处理需将酪梨牛奶泥打很细)。

然后将搅打均匀的酪梨牛奶泥(过筛处理)后放置于不锈钢锅里。

用保鲜膜封好放入冷冻库冷冻3小时。

将冰淇淋糊取出，均匀地搅拌，再放回冷冻库冷冻3小时。

上一步骤重复二至三次后即完成。

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