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为您提供珠葱炒肉丝的菜谱，包括珠葱炒肉丝的做法,珠葱炒肉丝的做法步骤,珠葱炒肉丝怎么做好吃等详细内容。
猪肉丝约100公克珠葱1把红辣椒1/2根蒜头1瓣盐适量米酒少许酱油少许白胡椒粉少许香油少许
步骤1:猪肉丝先用少许的米酒、香油、酱油与切碎的蒜头抓匀备用；红辣椒去籽切丝；珠葱切成小段。
步骤2:油热了时，先将肉丝放入拌炒至外表变色，然后加入少许盐与白胡椒粉，拌炒数下。
步骤3:将葱段与辣椒丝放入一起拌炒。
步骤4:拌炒10~15秒后，就可以起锅盛盘。
