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芹菜炒花枝。台湾菸酒纯米料理米酒
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用料
花枝1只蟹肉1盒芹菜适量小黄瓜1根白醋1小匙红标纯米料理米酒1大匙蒜瓣4个红辣椒2根酱油1大匙白砂糖1/2小匙烹大师1/4小匙
芹菜炒花枝。台湾菸酒纯米料理米酒的做法
步骤1:准备材料:花枝切花;蟹肉退冰洗净;芹菜切段;红辣椒去蒂去籽斜切;蒜头去膜;小黄瓜切块拍扁
步骤2:取一炒锅,放入一大匙油,转小火锅热后下爆香材料翻炒均匀
步骤3:待蒜头呈透状,下花枝及蟹肉改转大火,从锅边炝入米酒翻匀
步骤4:待花枝蟹肉约五分熟,放入芹菜小黄瓜翻炒
步骤5:下调味料试味道?起锅前淋上白醋增添风味即完成料理。