用料

杏鲍菇３根九层塔适量嫩姜５片青葱２根大辣椒１根蒜头４辨酱油1.5大匙二号砂糖1小匙米酒1大匙饮用水70cc

三杯杏鲍菇的做法

步骤1:先将食材备好，嫩姜、葱、蒜、辣椒、杏鲍菇先切好备用。

步骤2:热油锅后将嫩姜片+葱+蒜入锅爆香。

步骤3:将杏鲍菇入锅炒至微焦。

步骤4:酱油+水+砂糖入锅后开大火拌一拌收汁。

步骤5:辣椒+九层塔+米酒入锅拌一拌即可关火。

步骤6:上桌！

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