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免烤柠檬乳酪蛋糕@阿宝宝食堂
为您提供免烤柠檬乳酪蛋糕@阿宝宝食堂的菜谱，包括免烤柠檬乳酪蛋糕@阿宝宝食堂的做法,免烤柠檬乳酪蛋糕@阿宝宝食堂的做法步骤,免烤柠檬乳酪蛋糕@阿宝宝食堂怎么做好吃等详细内容。
用料
动物性鲜奶油180cc奶油乳酪100g柠檬2颗砂糖80g吉利丁1.5片消化饼干4片无盐奶油50g
免烤柠檬乳酪蛋糕@阿宝宝食堂的做法
步骤1:准备相关食材，鲜奶油及奶油乳酪都可以在顶好买到喔:)奶油乳酪可以在准备蛋糕底时即取出回复常温。
步骤2:将消化饼放入塑胶袋内捏碎后铺平于蛋糕容器，与加热融化的无盐奶油拌匀，并结实地将饼干底压平后冷藏。
步骤3:将鲜奶油倒入无水容器后打发，打至鲜奶油呈现发泡如图示。将奶油乳酪与柠檬汁放至另一容器开始搅拌至均匀
步骤4:吉利丁片以冷水泡软，放入奶油乳酪及柠檬汁的容器内搅拌均匀，并注意吉利丁是否完全溶解。最后再将发泡的鲜奶油混入，搅拌后倒入蛋糕容器，最后再将柠檬皮轻刨至表面装饰。
步骤5:将完成之蛋糕放至冰箱冷藏4-5小时，即可食用。