用料

卤肉适量香菇切丝5朵虾米1T酱油15ml糯米或一般白米2杯水2.5杯猪油适量麻油1T香菜适量

香喷喷油饭的做法

步骤1:使用糯米须先泡四小时，一般白米洗干净泡1小时，接着用猪油炒香菇与虾米，再加入一点麻油续炒（麻油千万不要炒太久，会苦掉）

步骤2:把米饭放入，加水续炒（期间可以盖上锅盖，等饭差不多熟后，再掀盖续炒），然后加入酱油炒至均匀

步骤3:之后可起锅盛盘，淋上香喷喷的卤肉，再加一点香菜即可！鲁肉制作请看：http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/251353204

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