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高筋粉220G,全麦粉30G,咖啡粉10G,盐3G,黑糖25G,酵母3G,奶100G,水60G,油15G
所有材料混合揉搓成光滑面团，盖保鲜纸置雪柜发酵一晚，或置室温发酵至两倍大。
取出面团，排气及翻面，静置10分钟。将面团分割成9份，滚圆，放烤盘上发酵至两倍大。
放入已预热焗炉，用180度焗15-20分钟即成。
