保罗杯容器烤焦糖布丁❤!!!

保罗杯或其他可烤的容器依个人家里容器而不同全蛋2个牛奶300ml毫升砂糖30克砂糖80g水2大匙(40毫升)

步骤1:烤箱预热至280°F(140~150°C度Celsius).

步骤2:保罗杯或其他可烤的容器将装布丁液备用;1个大烤盘将装水烤布丁用(也可用大烤盘烤:http://icook.tw/recipes/104073)

步骤3:[焦糖液做法]:锅内放入砂糖,加入2大匙水约40毫升,用中火煮

步骤4:不用搅拌,煮至颜色变成焦糖咖啡色离火

步骤5:随即小心地将已煮好的焦糖液倒入布丁保罗杯或其他可烤的容器内,使烤盘的底部平均布满焦糖液

步骤6:[布丁做法]:准备鸡蛋、牛奶、砂糖

步骤7:将全蛋打散

步骤8:将牛奶、砂糖放入锅中

步骤9:用小火煮至砂糖溶解,或锅边出现小泡泡离火

步骤10:牛奶砂糖溶解热后,倒入已打散的全蛋液里;

步骤11:一边倒入鸡蛋液,一边搅拌均匀,以免牛奶的热度煮熟鸡蛋

步骤12:将拌匀的布丁料过筛过滤2~3次

步骤13:这样蛋液才可以很滑顺滑溜的

步骤14:将过滤好的布丁液,倒入焦糖保罗杯容器内,放入大烤盘中

步骤15:再倒入热水于大烤盘内,水量约至烤模的1/2高即可

步骤16:然后放入已预热280°F(140~150°C度Celsius).的烤箱内

步骤17:烤约30分钟

步骤18:或烤到确认布丁是完全定型,不会摇晃即可取出

步骤19:烘烤好拿出来等凉.再放入冰箱冷藏4个小时以上,即可享用!CaramelPudding-焦糖布丁❤!!!甜嫩焦糖布丁,吃起来口感很细滑,很好吃!是家庭里,许多派对上或任何节庆聚餐受欢迎的甜品点心♥!!

步骤20:BonAppétit&Enjoy!!!