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用料
低筋面粉100克红萝卜（切丝）100克无盐奶油（室温）85克白糖90克无糖可可粉10克泡打粉1茶匙肉桂粉1茶匙豆奶20毫升鸡蛋1粒盐巴1小撮葡萄干20克椰丝(用来装饰）适量
可可红萝卜蛋糕的做法
步骤1:在搅拌碗里,放入奶油，糖和盐巴搅拌至变白和松软的状态。
步骤2:逐渐倒入蛋液再搅拌均匀。筛入面粉，泡打粉，可可粉和肉桂粉。之后,搅拌至顺滑再加入豆奶拌匀。加入萝卜丝和葡萄干，混合均匀即可。将可可面糊倒入蛋糕烤盘里，再撒上少许的椰丝在面糊上。预热烤箱在180度，烘烤40-45分钟直到竹签插入蛋糕中心，取出来是干净的。
步骤3:完成！欢迎加入主妇の茶会https://www.facebook.com/foodbowlclub更多精彩图文食谱在[部落格］http://foodbowlclub.wordpress.com/