用料

汤玛仕牛绞肉1盒,红酒1/3瓶,蘑菇5颗,洋葱1颗,大蒜5瓣,辣椒2根,烟燻培根3片,汤玛仕蘑菇番茄酱1罐,义大利综合香料2茶匙,玫瑰盐适量,黑胡椒适量,乌龙面4份

向JamieOliver致敬的乌龙肉酱的做法

烟燻培根/洋葱切丁&大蒜切片/蘑菇切片备用

热油锅，放入烟燻培根，洋葱，大蒜以及蘑菇

待洋葱成为美丽的焦糖色后，放入汤玛仕牛绞肉一并拌炒

拌炒均匀后倒入红酒&蘑菇番茄酱，把食材完全覆蓋住

最后放入适当的玫瑰盐，黑胡椒以及义大利综合香料调味

关小火慢慢让鲜美的番茄酱汁吸收到每一粒绞肉中

Meanwhile~将乌龙熟面用滚水煮约3分钟，捞起放旁备用

30分钟后，搭配预先煮好的义大利面就可以美味上桌囉

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