用料

起酥皮2片,鲔鱼罐头1/2罐,鸡蛋1颗,奇异果1颗,蓝莓少许

料理甜甜圈【派对料理周】鲔鱼水果派的做法

将一片起酥皮切成四等份

取一点鲔鱼肉，放到切好的起酥皮中间

再将起酥皮的四个角捏起来

鸡蛋打成蛋液，将蛋液均匀刷在捏好的起酥皮表面

涂抹完蛋液后，放入烤箱，以200~220℃，烤10分钟

将奇异果切小丁块或是切片后用模型压出形状备用

将烤好的鲔鱼派放到成品盘中，再以水果装饰即可

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