用料

蛋2只,菜油90g,糖50g,盐1/4tsp,低筋面粉130g,泡打粉1/2tsp,梳打粉1/2tsp,红萝白丝150g,肉桂粉1/2tsp,合桃碎50g,云呢拿油1/2tsp

Carrotcake的做法

1、先将糖、盐、低筋面粉、低筋面粉、梳打粉、红萝白丝、肉桂粉、合桃碎、云呢拿油混合

2、再将菜油及蛋加入搅拌至完全混合

3、4x8吋锡长型纸盆或六吋圆型盆上

4、预热175'c10分钟焗炉内，焗45分钟便完成、大家不妨试试

5、焗炉火力每每略有偏差，用竹签刺穿、如没有沾上粉浆便已成功。小记合桃碎(先用白镬轻烘焦香)

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