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用料
低筋面粉(过筛)150克无盐奶油(室温)50克奶油乳酪(室温)50克糖粉(过筛)60克蛋黄1个香草精1小匙发酵粉(Bakingpowder)1/4小匙(自选)盐1小匙
奶油奶酪钮扣饼干的做法
步骤1:1)利用打蛋器将乳酪打成乳霜状,之后再加入室温奶油搅拌均匀。2)加入糖粉和盐,拌匀。3)加入蛋黄和香草精,拌匀。4)然后继续分2次加入面粉和发酵粉(可选)。
步骤2:用刮刀混合,直到面团形式
步骤3:将饼干面团用保鲜膜包起然后擀平,再冷藏至少2小时或隔天
步骤4:用瓶盖或其他圆形模具将面团割出来。对于内部打印,我用的是更小的瓶盖印上它,然后再用吸管切4个小洞。预热烤箱150C,烘烤15分钟(这要按照你自已烤箱的温度,每个烤箱的温度会有所不同)
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