用料

鸡腿肉2只,凤梨片6-8片,蘑菇5颗,摆盘装饰蔬菜(绿花椰/红萝卜)适量,酱油1大匙,素蚝油1大匙,米酒1大匙,味霖1大匙,凤梨丁1大匙

好运旺旺来:凤梨照烧鸡的做法

先将凤梨照烧酱调好备用

鸡腿肉切块,用1)的醃酱醃20分钟

醃肉的同时,川烫摆盘用的蔬菜,煮的时候在水里加1/2小匙的盐巴与1/4小匙的沙拉油

取一煎锅,用少许油爆炒2)的醃肉/蘑菇/凤梨片,至鸡腿肉炒熟即可与3)的蔬菜类一起盛盘

**新鲜凤梨也可以用罐头代替,但是新鲜凤梨的酸度与香气还是比较足!

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