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卤味拼盘(海带结、百页豆腐、蛋)
为您提供卤味拼盘(海带结、百页豆腐、蛋)的菜谱，包括卤味拼盘(海带结、百页豆腐、蛋)的做法,卤味拼盘(海带结、百页豆腐、蛋)的做法步骤,卤味拼盘(海带结、百页豆腐、蛋)怎么做好吃等详细内容。
用料
海带结1盒百页豆腐2~3条鸡蛋数个卤汁1锅
卤味拼盘(海带结、百页豆腐、蛋)的做法
步骤1:首先将海带结洗净沥乾，放入卤汁中，等卤汁滚后，卤约20~25分钟，海带结熟软后取出。
步骤2:锅中盛冷水，鸡蛋放入后煮约10~11分钟，熄火后马上将鸡蛋捞出，泡在冷水里然后剥壳。
步骤3:将煮好的鸡蛋及百页豆腐放入卤汁中，火滚后卤约10分钟后熄火，然后浸泡在卤汁中至少30分钟以上。
步骤4:卤味待凉后，即可切成适合大小，撒上葱花、香油或少许卤汁后食用。