用料

义大利面适量鲑鱼半片洋葱半颗红甜椒适量黄甜椒适量牛樟菇适量起司少许

【副食品】起司洋葱鲑鱼义面的做法

步骤1:义大利面先这样处理：煮锅沸水，滚后加点油&少许海盐，把面丢进去煮5mins，再捞起来沥干备用

步骤2:食材有：鲑鱼、洋葱、红、黄甜椒&牛樟菇鲑鱼~我是先蒸熟再用汤匙剥成小块，这样比较好挑起鱼刺。牛樟菇亦可以以任何菇类替代~

步骤3:以无盐奶油爆香洋葱丁，待软化成透明色加入彩椒丁&牛樟菇拌炒出香味后，倒入1马克杯量的高汤(or水)，滚后转小火焖煮5mins倒入事先准备好的义大利面与鲑鱼翻匀，再焖煮到汤汁收干起锅前洒上起司粉(丝、块皆可)~一样又是轻松简易完成的料理，搭上起司营养满分啦~

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