用料

花枝或透抽3大只,粗盐或食用盐3大匙,红辣椒、青辣椒3支,姜细末、蒜细末少许,韩国辣椒粉5匙,葱花适量,鱼露2匙,白芝麻适量,玉米糖浆3大匙,韩国香油适量

韩式生醃透抽的做法

1、花枝或透抽洗净后用粗盐或食用盐水醃好密封放入冰箱醃两天以上

2、两天后取一大碗把所有醃料拌匀静置一小时

3、把醃两天的花枝或透抽取出用纸巾出擦干水份切成条状

4、将切好的花枝或透抽均匀拌入醃料中后装入密封盒放入冷藏三天后就可以吃囉^^

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