用料

鲑鱼适量剩饭一碗青江菜二株鸡蛋一颗盐少许黑胡椒少许酱油一小匙

品靓上菜-鲑鱼黄金炒饭的做法

步骤1:将鸡蛋打到饭里仔细拌匀备用。

步骤2:鲑鱼去骨剥成小块，青江菜切细条状(梗和叶子分开)

步骤3:起油锅，倒入饭并摊开，先煎一下(不要急着炒开唷，先让饭定型)

步骤4:饭略煎定型后翻面再加入鲑鱼一起炒开。

步骤5:接着加入青江菜梗的部份续炒(能翻锅的话用翻的比较容易炒匀喔)

步骤6:接着再加入青江菜叶的部份翻炒后再下调味料炒匀即可。

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