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♫【香菜虾仁煎饺】「ギョーザ」佐沾酱

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用料

饺子皮1包绞肉1台斤虾仁60只蟹肉棒12条水30cc香菜1小把高丽菜1/5颗鲣鱼粉1.5大匙香油1大匙荸荠8颗水20cc蒜泥1中匙白糖1小匙酱油2大匙香油1小匙

♫【香菜虾仁煎饺】「ギョーザ」佐沾酱的做法

步骤1:这是我常用的量匙

步骤2:首先1大匙姜泥

步骤3:加入鲣鱼粉,细绞肉1斤

步骤4:加入白胡椒粉

步骤5:加入荸荠碎

步骤6:加入蟹棒

步骤7:加入虾仁(可先用胡椒粉、米酒醃后烫半熟)

步骤8:加入高丽菜(要先用一小匙塩抓匀出水拧干即可)

步骤9:加入香菜

步骤10:加入芝麻

步骤11:拌匀后如成黏稠状即可

步骤12:一颗一颗包成饺子型

步骤13:1匙油下锅,置入饺子

步骤14:加入面粉水至1/2,盖锅闷

步骤15:不到6分钟开始熟

步骤16:待水收干即可起饺

步骤17:看...真的很好吃....配上沾酱,一整个棒

步骤18:剥开看一下.料好实在....就是它了


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