用料

洋葱适量,牛番茄适量,牛肉片适量,水适量,咖哩块适量,无盐奶油1汤匙,蒜末1汤匙,姜黄粉½汤匙,白米2量米杯,水2量米杯

番茄咖哩姜黄饭的做法

1、番茄顶端、底部轻划十字后放入滚水中，待表皮裂开再放入冷水中去皮。

2、洋葱、番茄切小块。

3、起油锅，炒香洋葱后再依序加入番茄、肉片拌炒。

4、加水淹过食材，滚开后转小火盖上锅盖熬煮约10分钟。

5、最后加入咖哩块调味即可。

6、小火热锅后放入奶油，待奶油融化后炒香蒜末，再加入白米、姜黄粉拌匀，最后加入水依正常程序煮饭。

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