用料

笔管面2.5量杯牛蕃茄2个洋葱1/4个杏鲍菇1个西洋芹1根红椒1/4个芦笋6根高汤2饭碗蕃茄酱4茶匙盐1小匙起司粉适量罗勒叶适量

茄汁鸡肉笔管面的做法

步骤1:洋葱、蒜头、牛蕃茄切碎，入油锅拌炒，加入盐、白胡椒粉调味；再加入蕃茄酱、高汤煮至汤汁收干

步骤2:起另ㄧ油锅将鸡肉、蔬菜及杏鲍菇炒熟，加入一点白酒、盐调味

步骤3:将笔管面、2的鸡肉蔬菜料加入1的茄汁洋葱酱的锅子中拌匀起锅前加上两块无盐奶油、罗勒叶，与材料拌炒到奶油融化即可

步骤4:盛盘撒上一些起司粉，开动了

---

---