用料

小黄瓜适量酱油3白醋2二砂糖3辣椒适量香油适量蒜头适量

手工醃渍辣酱瓜的做法

步骤1:准备好小黄瓜，把小黄瓜身上的刺用菜瓜布刷掉。

步骤2:将黄瓜切段成自己想要的口感。

步骤3:放入热水中川烫约1分钟捞起。

步骤4:将捞起的小黄瓜放置在一旁，开始准备制作酱汁。

步骤5:制作酱料放入锅内滚，比例约：酱油3、白醋2、二砂糖3辣椒、香油、蒜头→适个人口味

步骤6:将小黄瓜放入酱汁里一起滚约3分钟，捞起装罐！大功告成～～～～～～～～

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