法式可丽饼❤!!!

切片香蕉适量切块草莓适量中筋面粉量杯1杯鸡蛋2颗盐1小搓牛奶11/4杯橄榄油或无盐奶油适量9吋平底煎锅1个糖粉适量枫糖浆适量

步骤1:备料

步骤2:将饼皮的中筋面粉秤好

步骤3:将面粉过筛,加入盐

步骤4:再加入2颗鸡蛋

步骤5:将牛奶量好11/4杯

步骤6:加入牛奶

步骤7:以打蛋器或搅拌器拌至无颗粒即均匀,放入冰箱冷藏约30分钟~1小时

步骤8:将9平底锅用中小火加热

步骤9:并抹上少许橄榄油

步骤10:拿出冷藏好的饼皮面糊,以汤勺舀出适量,倒入锅子中央,再利用左右倾斜将饼皮面糊流满锅面,形成薄薄一层饼皮

步骤11:小火慢煎饼皮

步骤12:翻面煎至两面饼皮略为金黄

步骤13:备盘

步骤14:煎成适当熟度后起锅盛出备用

步骤15:继续煎剩下的皮面糊

步骤16:可丽饼皮面糊:约可做6片法式可丽饼皮❤!!!

步骤17:因需以中小火煎饼皮,约花上1小时~但看到一片片完成的可丽饼皮,超幸福的!

步骤18:放上自己喜爱的水果,切片香蕉&切块草莓

步骤19:将水果馅料放在饼皮卷上

步骤20:可依个人喜好将饼皮对盖,或再对折成三角形

步骤21:也可卷成筒状

步骤22:依依将可丽饼皮卷入水果

步骤23:可再洒上过筛的适量细糖粉装饰

步骤24:洒上细糖后的可丽饼,看了就令人心情不自觉的欢欣起来!

步骤25:再淋上适量含满焦糖香味的枫糖浆.淋上后就可享用了!

步骤26:若喜爱巧克力的人,也可在此步骤改淋上融化的巧可力,装挤压塑胶袋淋在饼上使用

步骤27:搭配上我最爱的咖啡-SanFranciscoBayFogChaserCoffee

步骤28:香浓咖啡

步骤29:法式可丽饼&松饼是我超爱的假日周末的BrunchBreakfast早中餐!(松饼做法:http://dodocook.com/recipe/55924)

步骤30:淡淡鸡蛋香煎出的可丽饼薄皮,包卷喜欢的水果,洒上糖粉,淋上枫糖浆,搭配一杯香浓咖啡

步骤31:是假日无限幸福的温暖光阴~!!!

步骤32:BonAppétit&Enjoy!!!