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活虾半斤,水250cc,当归2大片,枸杞1/2大匙,盐1/2小匙,米酒250cc
1、活虾去肠泥洗净备用。
2、把水、当归、枸杞、盐放入锅内浸泡约1小时备用。
3、把酒加入做法2中煮滚,转小火续煮5分钟。
4、把活虾放入锅中煮至虾肉刚熟,约2分钟,即可熄火上桌。
