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帅哥厨师~法式吐司佐焦糖恐龙蛋
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用料
吐司5片蛋1颗鲜奶100毫升糖12克盐少许美国恐龙蛋3颗细砂糖25克水少许奶油10克
帅哥厨师~法式吐司佐焦糖恐龙蛋的做法
步骤1:恐龙蛋洗净、切片备用
步骤2:糖加水煮沸腾后转弱火煮到焦糖色(过程不要搅拌)
步骤3:加入奶油拌匀
步骤4:加入切片的恐龙蛋，煮到果肉有点透明即可熄火备用。
步骤5:蛋、糖、盐、鲜奶拌匀，将切片的吐司每面各浸泡约1分钟，浸泡好后叠在旁边，边煎边浸泡，做起来就非常快速。※法式土司泡在蛋奶中，每个人的时间都有不同，浸泡越久、吐司越会糊化，煎好吃起来中间是软烂，不是我家喜欢的口感，一分钟刚好^^大家可以依据自家喜欢的口感斟酌时间。
步骤6:一匙油加奶油(食材外)放锅中中火加热，这样奶油就不会烧焦。
步骤7:浸泡好的土司、两面煎金黄
步骤8:吐司叠在一起、上面放焦糖恐龙蛋、优格和饼干
步骤9:趁热食用、超受欢迎，绝对有成就感~五星餐点就是这么简单~~