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为您提供刺瓜排骨汤的菜谱，包括刺瓜排骨汤的做法,刺瓜排骨汤的做法步骤,刺瓜排骨汤怎么做好吃等详细内容。
排骨250g,刺瓜(大黄瓜)1条,水750ml,蒜头3颗,姜片3片,盐巴/白胡椒粉适量,香油少许
1小匙的油爆香姜片/蒜头后,将排骨煎到表面上色
取汤锅,加入水煮滚后,将排骨,蒜头/姜片夹入一起熬煮.熬汤的同时将刺瓜去皮去籽并切成条状**煎锅里面多余的油份就不需要了
待排骨熬煮30分钟后,加入刺瓜,再续煮10分钟.起锅前用盐巴/白胡椒调味,最后加点香油
