用料

蒜头10个,牛小排雪花肉600公克,香菜2根,辣椒1支,葱2支,双味起司300公克,黑胡椒1/2茶匙,酱油1大匙,糖1/2茶匙

香酥蒜片骰子牛的做法

1、先将牛排切骰子块，蒜头切片，香菜、辣椒、葱切末备用。

2、起一干锅，放入蒜头炒酥备用

3、起锅热油，放入牛排煎熟后，加入酱油、黑胡椒、糖，香菜、辣椒、葱炒拌均匀入味排入成品盘中即可。

4、将起司入锅煎香，盖在牛排上放上蒜头片酥即可完成。

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