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柳川风滑蛋牛肉

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用料

基本版牛肉时雨煮1/2量,日本水菜50g,蛋1颗,水1/4杯

柳川风滑蛋牛肉的做法

1、日本水菜切成3cm长段,蛋打散。

2、在平底锅中放入「牛肉时雨煮」、1/4杯水,开火加热。煮滚后放入日本水菜,迅速搅拌。以绕圈方式淋上蛋,改上锅盖关火,一个人喜好煮成半熟状态。



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