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【简易版】日式玉子烧
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用料
蛋2颗酱油1小匙牛奶1小匙糯米醋1/2小匙细砂糖1小匙
【简易版】日式玉子烧的做法
步骤1:所有材料混合搅拌均匀备用。
步骤2:平底锅倒入油以小火热锅,再倒入所有蛋液,用筷子轻轻的搅开。
步骤3:盖上锅盖稍焖一下,让表面蛋液较快熟。
步骤4:待蛋液约八分熟,以锅铲将蛋由后往前推,做成蛋卷的形状,再利用锅铲轻轻按压整形即可。