用料

酸菜200g猪绞肉80g辣椒1根蒜头2~3瓣酱油j1小匙胡椒粉少许味霖1小匙芝麻香油少许

辣炒酸菜的做法

步骤1:准备所有材料,将辣椒及蒜头切好备用

步骤2:先将绞肉加入酱油及胡椒粉和芝麻香油醃制入味.酸菜清洗干净切好备用

步骤3:倒入油热锅后,加入蒜头及辣椒拌炒出香气

步骤4:依序加入绞肉拌炒至上色

步骤5:最后将酸菜一起和肉末翻炒,加入味霖调味可让酸菜的味道更有层次不会过咸,起锅前淋上少许的芝麻香油即可。

步骤6:酸酸辣辣的炒酸菜好开胃,无论配饭或拌面都好好吃喔!

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