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香蕉巧克力杯子蛋糕
为您提供香蕉巧克力杯子蛋糕的菜谱，包括香蕉巧克力杯子蛋糕的做法,香蕉巧克力杯子蛋糕的做法步骤,香蕉巧克力杯子蛋糕怎么做好吃等详细内容。
用料
香蕉240g,低筋面粉150g,鸡蛋2颗,奶油100g,牛奶80g,白细砂糖60g,泡打粉1茶匙,小苏打粉1/4茶匙,纯黑苦巧克力(钮扣)30g,马芬纸杯12个,柠檬汁少许
香蕉巧克力杯子蛋糕的做法
1、烤箱以170度C预热，烤模先放入马芬纸杯备用
2、香蕉用叉子压碎，拌入少许柠檬汁备用
3、先将奶油融化，倒入40g白细砂糖，以打蛋器手动搅拌至砂糖融化。
4、先加入1颗鸡蛋搅拌均匀，再加入第2颗鸡蛋，搅拌均匀后，缓缓加入牛奶，边加牛奶边搅拌。
5、加入香蕉泥搅拌均匀后，将面粉、小苏打粉、泡打粉筛入面糊中，以橡皮刮刀画井字轻轻将粉类拌入面糊中，并加入钮扣巧克力拌匀。
6、将面糊舀入烤模中，送入已预热好的烤箱，以170度C烤25分钟。