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为您提供塔蒜海瓜子的菜谱，包括塔蒜海瓜子的做法,塔蒜海瓜子的做法步骤,塔蒜海瓜子怎么做好吃等详细内容。
海鲜高汤200g,海瓜子1斤,蒜头2颗,姜丝适量,蚝油一大匙,米酒少许,九层塔适量
1、海瓜子泡盐水后洗净，蒜头切碎、姜切丝，备用
2、热锅放入麻油，加入姜丝，放入蒜头爆香
3、海鲜高汤与蚝油拌匀加入锅内，再将海瓜子放入
4、待海瓜子壳全开后，淋上些米酒，大火拌炒均匀收汁
5、最后加入九层塔，稍微拌炒即可上桌
