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【得意的一天橄榄油】[红曲高丽菜]Cynthia厨艺生活
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用料
高丽菜半颗蒜头15克姜15克红曲酱40克盐适量得意的一天橄榄油2大匙米酒1大匙
【得意的一天橄榄油】[红曲高丽菜]Cynthia厨艺生活的做法
步骤1:备齐食材。
步骤2:将高丽菜切丝,粗梗另外放，等下先炒。
步骤3:蒜头及姜拍碎，起油锅，放入2大匙[橄榄油]，放入蒜头及姜爆香后，放入高丽较粗梗的部份先入锅炒。
步骤4:放入红曲酱及米酒炒一会儿，再将其他高丽丝放入炒。
步骤5:将步骤4和红曲酱拌炒均匀，放入盐(适量)，收汤汁有点浓稠汁时即可起锅。