用料

鲨鱼浆半斤,蒜仔2支,虾仁7支,花枝1支

厚片海鲜总汇煎饼的做法

1、先将蒜切末,虾仁切块,花枝切块(都小小块就可以)

2、把鱼浆倒入较大一点的容器里(这样比较好搅拌),在把刚切好的食材全加入,一起搅拌均匀.

3、起油锅,开中小火,放入适当的油,将鱼浆倒在有抹油的沾板上压扁(厚度约2cm),在放油锅上煎,盖上锅盖,约5分钟翻面,在煎个5分钟,就完成了!(可以用筷子搓搓看有没有熟透)

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