用料

竹山地瓜2条甜年糕适量奶油10克糖10克

地瓜年糕的做法

步骤1:地瓜洗净入气炸锅200度20分(没气炸锅就入电锅，一杯水蒸熟)

步骤2:剥掉外皮，加入奶油与糖后拌匀

步骤3:糖的量可以依个人喜好增减

步骤4:年糕切约1.5公分小块

步骤5:先在保鲜膜上舀一匙地瓜馅，稍微整形后，再补上一些馅，包好后旋转一下

步骤6:将包好的地瓜年糕放入气炸锅中，120度5分、180度5分，没有气炸锅就入烤箱，160度烤10分

步骤7:外皮有点脆，内馅柔软中带有QQ的年糕~不知不觉吃掉2个....再配杯热茶就更棒囉！外皮也可以改成芋泥或是马铃薯泥ㄛ~

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