用料

鸡蛋5颗,生火腿切片100g,生洋葱末100g,橄榄油100ml,西班牙甜椒粉30g

红椒洋葱水波蛋佐生火腿的做法

1、生火腿煎脆放凉备用

2、橄榄油小火加热维持低温，蛋煎至蛋白全熟且有蛋黄液即可起锅。

3、摆盘:蛋黄上舖少许洋葱末，洒上少许及西班牙红椒粉浆橄榄油重新加热至高温。

4、舀一小匙油淋在洋葱末及红椒粉上，最后放上煎脆的稗雍生火腿就可以上桌囉!*和著洋葱末跟红椒粉香的蛋黄，用面包沾就很好吃喔!!

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