用料

蒜头2瓣小辣椒2根青柠檬汁1/4杯鱼露1/2杯冷开水1杯砂糖3/4杯

越南酸甜辣酱(常备拌酱)的做法

步骤1:准备材料，越南或泰国鱼露都可。辣椒按个人喜好加减。

步骤2:蒜头及辣椒切末，调味料一一量好。

步骤3:玻璃瓶洗净沥干水，先放入干的材料，再倒进液体的。

步骤4:关紧瓶盖，把瓶子上下摇动至砂糖溶掉。

步骤5:放置30分钟让味道融合。放冰箱可保存7天。

步骤6:冷藏过的酱汁冰冰凉凉，拌进米粉酸辣味让人吃个不停！越南凉拌米粉食谱~https://icook.tw/recipes/118679

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