用料

红糖或细砂糖2-3大匙溶化无盐奶油1大匙盐1/8小匙牛奶2大匙中筋面粉4大匙巧克力碎片2大匙

【微波炉1分钟】巧克力碎片饼干的做法

步骤1:先将糖，牛奶及溶化奶油拌匀

步骤2:加入面粉及巧克力碎片拌匀，成较黏的面团，如太黏，可多加点面粉

步骤3:将面团分成两份，放在铺有烘焙纸的碟上，做成圆形。（要用烘焙纸，否则会黏着的）

步骤4:放入微波炉，用最大火力先加热30秒，停一停，再加热20秒，停一停，再加热10秒。饼干的中间会凝固，而周边会较软身即可（如未熟，可再加热20秒）

步骤5:将饼干待在碟上，静置20分钟，饼干会变硬一点及脆一点，如想吃软饼乾，那就静置10分钟

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