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五花肉1斤,大蒜5瓣,姜适量,油葱酥50g,花生酱1匙,酱油:水比例1:4,糖适量,酒适量,卤包1个
1、先川烫五花肉约15分钟捞起放凉后切丁姜切片大蒜压泥
2、爆香姜片蒜泥再放入切丁的五花肉拌炒依序加入酒糖酱油水花生酱卤包大火煮滚后再洒入油葱酥转小火熬煮1.5小时就大功造成囉
