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用料
奶油一条(113g)细香葱一大把海盐、粗粒黑胡椒适量大蒜两三瓣
细香葱蒜香奶油的做法
步骤1:把杂草枯叶挑掉，用水冲洗干净
步骤2:用厨房纸巾擦乾，放在阴凉角落几个钟头，荫干(细香葱很细小一支，很容易卡水分。而做奶油要确定全部干燥，不然很容易发霉)
步骤3:将奶油从冰箱取出，放到软化(手指压下去会凹的程度)
步骤4:细香葱连花切碎(花也可以吃，没甚么味道，增添颜色而已)，大蒜去皮切碎
步骤5:把奶油和细香葱、大蒜放入大碗里，用压薯泥器把奶油压散。(或用大汤匙背面也可)
步骤6:洒点黑胡椒和海盐，拌匀
步骤7:桌面铺上保鲜膜，把搅匀的奶油刮下来
步骤8:保鲜膜从下往上盖住，滚一滚成圆筒状
步骤9:两边像糖果一样卷紧
步骤10:卷紧之后还要折起来再放冰箱，尽量密封，才不会沾染到冰箱的味道
步骤11:冰一个下午，就是美味的细香葱蒜味奶油。如果过程都没有沾到水的话，放冰箱保存一个月没有问题。