用料

奶油30g,蒜末1颗,巴西里少许,黑胡椒少许,鲑鱼1片,白饭1.5碗,鸡蛋1颗,萝美生菜少许,鹌鹑蛋3颗,柠檬半颗

料理甜甜圈【派对料理周】派对迷你饼的做法

先将奶油、蒜末、巴西里及黑胡椒混合均匀，再将调味料涂抹于鲑鱼表面

用铝箔纸将鲑鱼完整包覆，并放进预热15分钟200℃的烤箱，烤约20~30分钟

将白饭捏成圆饼状数个

使用不沾锅干煎捏好的米饼，直到米饼二面煎至微焦状备用

鸡蛋打匀煎成金黄色蛋皮，卷起切成丝备用

将烤好的鲑鱼切成适当大小备用

先将米饼舖底，放上美生菜及鲑鱼，再将蛋丝放置于鲑鱼块上或铺底配色，再用鹌鹑蛋及柠檬角装饰即可

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