用料

高丽菜(中型)半颗,樱花虾适量,蒜头2颗,玄米油1/2匙,盐适量,味精适量(也可以不加)

樱花虾高丽菜的做法

将蒜头切成片状,高丽菜切长条或手撕成一口大小左右,清洗备用

起一热锅,加入玄米油后,加入樱花虾爆香,火不要太大,免得樱花虾焦掉

待樱花虾炒出香味后,放入高丽菜拌炒,并加水约1/2碗,用半水煮的方式炒熟高丽菜

待高丽菜炒到略塌后,加入蒜片拌炒,在加入调味料拌匀就可以上桌了

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