用料

两种不同风味的咖哩块各2/1块洋葱1颗马铃薯2颗红萝卜1条苹果2/1颗去骨鸡腿肉一只

香喷喷的咖哩饭的做法

步骤1:将食材备齐。我选择两种不同风味的咖哩块，增添层次感

步骤2:马铃薯及红萝卜切块，苹果切薄片，洋葱切丝

步骤3:先取一匙油，将洋葱炒微软，再将马铃薯及红萝卜放下去炒，炒到微干加一点点水再炒，炒到冒烟后，再加水继续炒，中间总共放三次水，炒三次。目的是要让食材熟透！最后再将苹果丢下去炒一下

步骤4:把鸡肉丢入锅中，炒到变色，加水，水淹过食物即可，用中大火盖锅盖煮滚

步骤5:水滚后，加入咖哩块，搅拌均匀！用小火煮40-50分钟，中间的时间记得要搅拌，不然会沾锅！完成囉

---

---