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凉拌洋葱豆腐～炎炎夏日消暑料理之一
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用料
洋葱1中华豆腐1柴鱼片一手掌葱（配色用，可免）一小支【调味料】柠檬1/2【调味料】酱油适量【调味料】砂糖少许
凉拌洋葱豆腐～炎炎夏日消暑料理之一的做法
步骤1:准备食材--洋葱（切丝）、中华豆腐（切块）、柴鱼片（、葱末）;准备调味料--酱油、新鲜柠檬;洋葱先用冷水加冰块冰镇后减少呛辣
步骤2:切好丝＋冰镇好的洋葱放在盘子周围;中间放入切块的豆腐;淋上调味料（酱汁）（**酱油和新鲜柠檬汁的比例是看个人对于酸的喜爱度，这次加了1:4左右）怕酸的朋友加一点砂糖～调和口感！
步骤3:洒上柴鱼片＆一点葱末（葱末是装饰用的，可免）;完成！快速简单又好吃！