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香酥小饼干

为您提供香酥小饼干的菜谱,包括香酥小饼干的做法,香酥小饼干的做法步骤,香酥小饼干怎么做好吃等详细内容。

用料

高筋面粉150g奶油100g糖40盐少许牛奶(粉)10g蛋1颗

香酥小饼干的做法

步骤1:第一步骤~奶油+糖+盐((打到微发...奶油变淡黄色))分次加入蛋液((让奶油吸收蛋液))分次倒入牛奶((也是等奶油吸收后再下一步骤))最后加入过筛的面粉

步骤2:哎呀~中间的过程忘了拍...只有装到挤花袋里头的照片Amber所使用的挤花嘴是((菊花型唷))*温馨小提醒:要尽用最短的时间将挤花袋里的饼干液全挤完因为!!最后几块会油水分离((本人惨痛经验))

步骤3:你们看!!你们看!!菊花型挤花嘴挤出来就长这样儿~烤箱要先预热~200度烤的时间也是200度10分钟

步骤4:Amber烤饼干的时间...都快要20分钟((饼干挤太厚))因为每个朋友所制作的厚薄大小都不同...所以还是请各位用双眼观察一下饼干的状况唷~


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