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丝瓜半条,姜末少许,金针菇1包,肉丝数条,鸡蛋1颗,白饭(白米半杯)1碗,葱末少许,盐少许
1、金针菇洗好对切，姜切末，滚一锅食用水，将两样丢入。
2、水滚后加入白饭，白饭煮到稠(不想吃这么烂可以稍稠)，加入丝瓜，看丝瓜慢慢缩小，加入肉丝、蛋液、盐、葱末关火即可
