用料

猪肉排骨300g客家豆鼓10g太白粉一小匙薄盐酱油10ml米酒少许(约5ml)蒜末少许姜末少许白胡椒少许

客家豆鼓蒸排骨的做法

步骤1:客家豆鼓(左边)本尊~取10g洗净备用。

步骤2:排骨洗净与醃料拌匀。

步骤3:放入客家豆鼓后，再添加少许太白粉抓匀。

步骤4:滚水中火并盖上锅盖，蒸20分钟即可上桌。

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