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《草莓就爱鹰牌炼奶》奶酥草莓炼乳年糕
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用料
糯米粉250克鲜奶160毫升鹰牌炼乳50毫升有盐奶油60克砂糖120克蛋2颗泡打粉2.5克草莓180克糯米粉适量奶油切小块50克中筋面粉80克砂糖25克
《草莓就爱鹰牌炼奶》奶酥草莓炼乳年糕的做法
步骤1:先做奶酥：将奶酥层所有材料放一个大盆(碗)中，用双手搓几分钟后，变成小结块，放冷藏备用。
步骤2:[年糕层]奶油融化降温后加入鲜奶、鹰牌炼乳、糖拌匀。
步骤3:再加入蛋拌匀~这时奶油遇到牛奶会有点结块没关系。
步骤4:分次筛入面粉搅拌均匀成面糊
步骤5:草莓预先洗净、擦干水分、切小块拌入糯米粉后，轻轻放在面糊上。
步骤6:取出冷藏的奶酥平均撒在草莓层上。烤箱预热175度烤50分钟。
步骤7:中途要注意看，如果奶酥太上色，以最快的速度打开烤箱门盖上锡箔纸(避免降温)。
步骤8:非常好吃、绝对惊奇的年糕^^