小吟爱做菜~小时候的味道『高丽菜炖饭』

长/圆糯米3杯高丽菜1/4颗香菇3-5大朵蒜头3-5瓣水约400-600cc猪肉适量鸡汤块适量盐巴适量胡椒粉适量

步骤1:所有食材→洗净→切割→备用

步骤2:圆糯米或长糯米都可以→3杯量洗干净泡水约2小时→泡好洗净滤去水分备用

步骤3:起油锅→香菇切丝/虾仁/蒜末一起爆香

步骤4:加入猪肉丝一起爆香

步骤5:加入高丽菜丝炒香→捞起备用

步骤6:以刚刚的炒料锅子加入适量的油→倒入备用的米炒香→翻炒至8分熟(这之间要添加约2-3次适量的水，一次约150cc左右)

步骤7:米8分熟后加入刚刚炒好备用的料继续翻炒→加入调味料

步骤8:炒到米完全熟透粒粒分明的饭即可

步骤9:炒好后装入(电锅-内锅)内保温即可

步骤10:完成好吃~小时候的味道『高丽菜炖饭』※炖饭米饭软硬度~水量依个人增减※要加水的原因是，翻炒的过程会太乾，所以太干了要加一些水才不会黏锅喔，以这些水将饭炒熟