用料

大鸡腿4只,红萝卜半根,白萝卜半根,蒜头半颗,姜一点点,冰糖三匙,麻油1杯,米酒1杯,老豆腐1块,香菇随意,酱油1杯

没买到九层塔的三杯鸡的做法

1、剪开鸡腿，红萝卜、香菇、蒜头、姜切片，白萝卜、老豆腐切块

2、川烫白萝卜、鸡腿

3、把烫熟去完血水的鸡腿与熟的萝卜捞起放一边泡酱油、米酒

4、锅子用小火慢热加入麻油、冰糖、姜、红萝卜、香菇、蒜头

5、冰糖化掉后加入步骤三的鸡腿、白萝卜、酱油、米酒，再另外加入老豆腐

6、转中火盖上锅盖等30钟

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